艾草入食历史悠久

从唐代开始，艾草就被古人作为食疗之物，调病痛、驱恶邪。

而后随着人们对艾草的不断认识和实践运用，到了宋代，艾草已普遍入食，成为寻常百姓的餐桌美食。明清时期，人们对艾草的入食运用就越来越丰富了。

可见，艾草入食由来已久，早在古代就已风靡盛行。而现代，由艾草制成的食物更是丰富多样，如：艾草青团、艾糍、艾草清明果、艾米稞、艾草鸡蛋等等。

艾草入食好处多

为何艾草入食如此受到百姓的喜欢呢？除了艾草本身的香气可以增加食物之香味外，更多的还是因为，食用艾草对我们人体有许多的益处。

中医认为艾草味苦、辛、温，能回阳、理气血、驱逐体内的湿气和寒气。除艾灸之外，食用艾草亦可达到祛除人体内伏寒久湿、暖气温宫的效果，尤其适合有“寒湿淤”症之人群。

艾草中含有大量的不可溶性粗纤维，能促进肠道蠕动和清理肠胃中积存的垃圾与毒素；另外，不可溶性粗纤维在大肠中会吸收水分软化大便，能促进人体排泄，预防痔疮。

每100克艾草嫩茎叶中含有5.28毫克的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后发生生物化学反应能合成人体需要的维生素A，维生素A可以很好的帮助调节人体免疫功能，增强淋巴细胞、巨噬细胞等的抗肿瘤能力。

现代医学研究发现，艾草中的侧柏酮含量对多种微生物(真菌和病毒)都有抑制和杀伤的作用，除此外，侧柏酮能促进皮肤与黏膜细胞再生，加快伤口愈合的速度。 

艾满堂古法艾灸品牌连锁结合了艾草的食用价值和月饼，在这个中秋推出了8种口味的艾草月饼：艾草莲蓉蛋黄，艾草五仁，艾草水果，艾草豆沙，艾草黑芝麻核桃，艾草红枣，艾草板栗，艾草香芋。

艾草的好处这么多，有没有很心动？正好快要到中秋啦，来试试我们的艾草月饼吧! 

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