“一日吃三枣，一辈子不显老。”红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。一起发现红枣更多的妙处吧~

红枣功效多多：
 

1、面色红润

因为红枣具有养颜补血的作用，如果经常用红枣煮粥或者煲汤的话，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。

 

2、美白祛斑

红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让我们的肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效。

 

3、延缓衰老

红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用红枣的话，能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话，能够增加食欲，缓解紧张的情绪;如果晚上泡一杯红枣茶的话，可以有效的治疗失眠。

 

4、保肝护肝

大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

 

5、预防骨质疏松

对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

 

6、防治心血管病

大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。

 

红枣吃法多多

 

1、红枣银耳汤

主料：银耳 (适量)、红枣 (适量)

辅料：老冰糖 (适量)

做法：

1、银耳剪小，去根蒂。加水隔夜泡发。

2、泡至发而不烂。过筛洗净，沥水备用。

3、大红枣去核剪小碎丁（如用小红枣就可以省略这一步）。

4、汤锅加水入红枣丁，烧开。

5、再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。

6、关火前再加入老冰糖既可。

7、一碗甜蜜又美容的甜口就出现了。

 

2、红枣薏米粥
主料：薏米 (50克)、糯米 (10颗左右)
辅料：红枣 (10颗左右)、冰糖 (一块)、水 (适量)

做法：

1、薏米先用凉水洗净泡2-4小时。

2、先把薏米煮开去掉沫子。

3、再放入洗净的糯米煮开。

4、然后把煮开的米转入电饭煲放入大枣保温焖40分钟左右。

5、粥已经烂了粘稠了后放入冰糖按煮饭煮开断开电源盖上盖子焖10分钟。

6、粥做好了，撒上一点洗过的枸杞就更好看一些。

 

3、红枣蛋卷饼
主料：红豆 (适量)、面粉 (适量)、红枣 (6颗)、鸡蛋 (2个)

辅料：熟花生 (适量)、熟芝麻 (适量)

做法：

1、红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。

2、花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。

3、戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。

4、鸡蛋打散后加入白糖和面粉。

5、搅拌成没有颗粒的蛋面糊。

6、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。

7、取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。

8、把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。

小窍门：

1：红豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。
2：蛋饼里也可以不放糖。
3：要在蛋饼表面刚凝固的时候，铺上果仁条，这样有利于蛋饼卷的粘合。

 

4、红枣焖栗子鸡
主料：鸡腿肉 (500克)、板栗 (200克)、红枣 (10枚)

辅料：姜、葱、油、盐、料酒、生抽、十三香 (适量)

做法：

1、鸡腿肉用焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片。

2、锅烧热后加入适量花生油，放入葱姜煸出香味。

3、放入鸡块煸炒，鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥。

4、加入适量生抽、十三香。

5、倒入板栗，继续翻炒。

6、倒入砂锅中，加入适量的开水，水和食材平行就可以了。

7、加盖转小火焖煮30分钟左右。

8、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。

小窍门：

1、如果能买到新鲜宰杀的鸡用整鸡斩块再好不过了，没有的话可以选用鸡腿肉。

2、因为板栗和红枣熟后色泽较深，选择用颜色较浅的生抽上色比较好看。

3、红枣和板栗都有甜味，我就没有额外再加糖，喜好偏甜口味的可以稍微再加一点糖。

 

5、桂圆红枣茶
主料：桂圆干 (一把)、红枣一小把 (适量)

辅料：红糖 (适量)

做法：

1、桂圆干去壳，将肉剥离出来

2、红枣洗净后去核，剪半

3、将处理好的桂圆干和红枣放入砂锅内，倒入水

4、水烧开后转小火，加入红糖，再炖上半小时

5、将烧好的糖水倒入杯内即可享用

小窍门：

1、糖水里的红糖量以自家喜好来定
2、红枣可以按个人喜好用剪刀剪半或是剪小粒
3、桂圆干最好是取肉来烧，如果感觉剥肉麻烦的也可以直接去壳后将其放入