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豆角在生活中很常见，一种绿色食材，它的口感很清脆，吃起来特别的美味，豆角的吃法很多种，夏季的时候，豆角很便宜，小馋猫的菜园子内每年都种许多豆角，吃不完的话，都会采摘下来焯水，放在太阳下面晒晒，每年晒个几十斤，冬季和肉一起炒特别香，干豆角焖肉也是一道家常菜，备受大家的喜欢。

天气渐渐冷了，胃口也变得好了起来，用干豆角焖肉，或者包包子，味道特别好，随着生活的变好，人们也喜欢晒一些干菜，像青椒，马齿苋，还有茄子等，都会大量的晒一些食用，干菜的味道好极了，干豆角的口感劲道美味，融入了五花肉的浓郁，吃起来特别的清爽，干豆角焖肉的做法很简单，一起来看看吧。

首先，我们做这道干豆角焖肉的时候，需要把一些原材料备好，干豆角，五花肉，盐，食用油，大蒜，生姜，料酒，八角。

干豆角焖肉的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们将干豆角取出来些，放在清水内浸泡一个小时左右。

步骤二，再把干豆角冲洗几遍，这样避免干豆角有沙土，把干豆角洗净后，切成段状放在盘中。

步骤三，顺手，将买回来的五花肉洗洗干净，切成块状，再把其它的佐料处理下。

步骤四，接下来，热锅内倒上适量的食用油，放上五花肉大火快速的翻炒，炒变色后，再把佐料倒进去。

步骤五，放上生抽，八角等调味料进去，倒上适量的清水，再把干豆角放进去，焖上20分钟左右。

步骤六，再用大火收汁，就可以关火了。

烹饪小技巧：

干豆角焖肉的做法是不是很简单呢，大家别忘了试试呢，口感独特，干豆角吃起来劲道独特，五花肉肥而不腻，融入了干豆角的清香，美味极了，小馋猫每年都会晒一些存储起来，密封在袋子中，一点都不会坏。

另外，豆角的营养高，经常吃一些生津养胃，有助于提高食欲，促进消化等，而且常吃的话，还能加快肠道消化，有利于快速的排粪便，对瘦身起到很大的帮助，让你的体重降为2位数，预防便秘，口臭也消失了。

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