大脑是人体重要的高级神经活动中枢，它通过感觉器官和周身神经系统，维持、调节人体各器官功能的正常活动。中医认为“心主神明”，脑为神之本，神强必多寿。脑的健全与否对人体健康关系极大，因此养生应先养脑。

养脑的前题和关键是科学用脑，只有科学用脑，以积极的心态对待工作生活，才能让大脑发挥最大工作效率。在工作生活中，开展读书看报、记忆练习、学习外语、习练琴棋书画等活动，也有利于调动大脑的工作积极性。养脑首先应“投其所好”：

一．养成良好的生活习惯。

1．吃好早餐非常重要。“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的说法由来已久，但很多人由于种种原因喜欢睡懒觉，懒床，来不及吃早餐或简单应付，这样对大脑的损害非常大，因为不吃早餐会造成人体血糖低下，大脑需要的营养和能量供应不足，长期如此会影响大脑工作效率，青少年还会影响到大脑的发育。

2．日常饮水应充足。水是维持人体“生态平衡”的重要组成部分，科学研究发现，饮水不足是大脑衰老加快的重要原因。青少年每天至少要饮用8杯水，以保证身体的需要。

3．不宜经常带病工作。在身体欠佳或患各种急性病时就应休息。这时如仍坚持用脑，不仅效率低下，且易造成大脑的损伤。

 4．应保证充足的睡眠。睡眠是大脑休息和调整的阶段，睡眠不仅能保持大脑皮层细胞免于衰竭，使消耗的能量得到补充，大脑皮层的兴奋和抑制过程达到新的平衡。良好的睡眠有增进记忆力的作用。尤其是青少年每天应保证8小时的睡眠时间。

二．要平衡饮食，均衡营养。

只有平衡膳食才能满足大脑的营养需要。在营养成分和食物中，对大脑的健全发育起重要作用的最佳健脑营养素和健脑食物有：

1．脂肪是健脑的首要物质。其在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成并保证其良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及坚果类等。

2、蛋白质是智力活动的物质基础。其是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面有重要作用。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼贝类等。鱼脑是很好的保健健脑食品。

3．碳水化合物是脑活动的能量来源。其在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已可以基本满足机体的需要。糖质过多会使脑进入多度疲劳状态，诱发神经衰弱或抑郁症等。最佳食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。

4．钙是保证大脑持续工作的物质。钙可保持血液呈弱碱性的正常状态，防治人陷入酸性易疲劳体质。充足的钙可促进骨和牙齿的发育并抑制神经的异常兴奋。钙严重不足可导致性情暴躁、多动、抗病力下降、注意力不集中、智力发育迟缓甚至弱智。最佳食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。

5. 多食用新鲜的蔬菜和水果，节制烟酒。研究发现，延缓大脑衰退的食疗方法是多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜和草莓、香蕉、甘橘、干杏等，这些果蔬具有保护脑细胞，阻止大脑老化，保持大脑功能的保健功效。还要节制烟酒，少饮浓茶、浓咖啡及慎用安眠药、镇静药、麻醉品等，以免对大脑造成伤害。

6．脑力劳动强度较大的人应多食用葱和蒜。研究表明，只要把蒜和少许维生素B1放在一起，即可产生一种叫做“蒜胺”的物质，这种蒜胺的作用，比维生素B1还要强，有益于大脑；而葱含有一种叫“前列腺素A”的成分，有助于防止血液升高所导致的头晕，具有较好的健脑功能。

此外，为让大脑充分发挥作用，提高工作效率，尽量延缓大脑的衰老进度，让大脑保持年轻态，还应注意些什么呢？

1．平时多运动。工作劳累一天身体感觉特疲乏，可当走在回家的路上，身体疲乏的感觉竟然消失了，不知不觉心情舒畅起来，还会哼唱起欢快的小曲来。这是为什么呢？专家告诉我们，当回家路上慢步运动后，大脑会分泌出一种肽类物质，这种物质能让人精神放松并产生愉悦感。经常坐车的人不妨从现在开始，每天尽量少坐车或提前下车，慢步走路回家，让大脑彻底放松。此外，还可适当晨练，在节假日外出郊游、爬山，增强人体的运动量，在家时多做些家务。多参加体育锻炼，通过锻炼不仅可使骨骼、肌肉强壮发达，还能促进大脑和各内脏器官的发育。

2．保持工作场所、居室的通风状态，保持氧气充足。在办公室久坐，尽管没干什么，也会有种说不出的疲乏感，有时困得睁不开眼睛却又睡不着，这是大脑缺氧了。赶紧把窗户打开或到室外呼吸新鲜空气，这样大脑就会顿时变得清爽很多，疲乏和困意感也会随之消失。晚上睡觉窗户不要关得太死，保持室内通风。同时注意睡觉时不要蒙着头，因为蒙头睡觉棉被内二氧化碳浓度不断升高，氧气浓度不断下降大脑供氧不足，长时间吸进污浊空气对大脑损伤极大。

3．居室和办公场所布置尽量色彩多样化。研究发现，色彩会影响大脑的分析和认知能力。比如橘黄色和浅红色不仅能刺激大脑的反应能力，还能提高大脑的注意力。而绿色却能给人一种较安静的感觉，能使大脑产生良好的刺激，还能使紧张的情绪得到充分放松。因此，卧室和办公室尽量避免色彩太单调，让空间多种颜色和谐搭配。

4．注意劳逸结合。起居作息有规律可健脑。要做到劳逸适度，按时休息。很多人工作一段时间后会感觉大脑不听使唤，这就是大脑在提醒您应休息一下了。最好的方法是闭目养神，适当静坐或来回走动让大脑充分休息。夏季要睡好午觉，睡时要使“心”先安下来，并营造舒适的睡眠环境，有条件的睡前用温热水浸足，可刺激足部穴位促进血液循环，使血液下行，达到心肾相交、水火相济、阴阳相合的作用。

5．性生活要有节制。肾精是人体十分宝贵的精微物质，是人体气化的物质基础。而肾又受五脏六腑之精而强盛，因此肾精的过度损耗对人体健康极为不利。人需要正常的性生活，但要做到性欲有度，节欲养精以调阴阳。这说明适当控制性生活以节欲才能固精，能固精才能健脑全神，推迟大脑的衰老。

此外，用脑过度已出现脑疾的朋友可适当熬制、服用天然中草药补脑。中草药虽苦但没西药那么大的副作用。根据自身体质和需要，通过服用中药以补益脑髓，增益智慧，如人参、鹿茸、大枣、枸杞、五味子、龙眼、天麻等。也可采取头部按摩、梳头、手指运动、开发左手等方法有助于延缓大脑衰老。

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