气温逐步攀高，人体消耗越来越大，尤其老年人耐受力弱，要安全度夏，就应关注日常生活的细节，要遵循四“多”四“少”的养生原则，不仅能让夏季保健事半功倍！

 

原则一

多喝热茶，少吃冷饮

多喝热茶解暑止渴、护血管

中医认为，夏天养生要“顺应天时”，采取“以热制热”的方法，安然度夏，更需要“热养生”。喝热茶比喝冷饮更解渴更养生。

北京中医药大学营养学教授 周俭指出，喝一杯热茶其实是解暑的法宝。一杯热茶，出点汗，闷热之气得以宣泄，顿时就会感觉清爽无比。

 

这是因为，饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，体内的大量水分通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉，同时带走体内的热量，使降温效果更好。

另外，热茶能起到良好的利尿作用，使体内多余热量随尿液排出体外，可以达到散热的效果。

而且，热茶还能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。热茶中的茶多酚、果胶、氨基酸、糖等物质，可与口中唾液发生反应，滋润口腔，使人产生清凉的感觉。

夏天，午后喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。

少吃冷饮，保护脾胃防寒邪

夏季寒邪还是慢慢累积病根的过程。中医讲“形寒饮冷则伤肺”，很多在夏天反复发作的慢性咳喘、过敏性鼻炎、感冒、发烧，大多是由于进食寒凉而导致阳气受损，或过于贪凉致外邪入侵所致。寒邪还可能累积在身体中，由表入里，慢慢侵犯到经络、关节，导致风湿病、关节炎等，也可能让慢性咳喘到冬天更加严重。

 

因此，千万不要小看夏天的寒邪，此时防寒甚至比防暑还重要。防寒，最要防的就是饮食之寒。各类冷饮虽能在极短的时间内解热，但会对消化道黏膜产生不良刺激。

尤其是中老年人的脾胃消化功能日渐虚弱，进食冷饮，会出现胃脘疼痛、怕冷、腹泻等症状，一定要少吃冷饮。

原则二

多吃果蔬，少吃肉类

 

多吃果蔬增强免疫力、活得更长

中老年人消化功能差，因此，应以温软易消化、清淡有营养的食物为主，适当多吃些新鲜瓜果、蔬菜及豆制品，还可经常吃些藕粉、莲子粥、荷叶粥等。

发表在美国《细胞》杂志上的一项研究发现，多吃果蔬有利于增强免疫功能。“多吃果蔬能帮我们活得更长。”

 

少吃肉类防湿热、护心血管

“鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安”。夏天的时候，中老年朋友要少吃油条、烤饼、肥肉等厚味之物，以防生痰、生热、生湿。

另外，吃太多肉会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。

美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。

 

原则三

多吃酸，少吃甜

 

多吃酸健胃消食、抗菌抑菌

夏季出汗多，易损失津液，需适当吃酸味食品，如番茄、柠檬、乌梅等，它们的酸味能敛汗止泻、生津解渴、健胃消食。

高温天气下，人们常会感到食欲不振、胃口差。想要调节胃口、刺激食欲，用醋调味是最简单的方法之一。

此外，夏天是肠道传染病的高发季节，醋有一定的抑菌能力，在外用餐时配些醋吃，对肠道传染病有预防作用。夏季人们喜欢吃凉菜，用醋调味既可增进食欲，又能够杀灭肠道细菌。

 

少吃甜食防湿痰、防疲劳

甜食尽量少吃，糖分过多，会影响到中老年人脾胃的消化，更会生湿生痰，给体内添上“一把火”。

另外，吃完甜食后，糖分在胃肠道很容易被消化吸收，胃部血流量增多会引起脑部血流量减少，导致人犯困。甜食还可能让人长胖，疲劳感也会加剧。

原则四

多用扇子，少开空调

 

多用扇子防中风、增强大脑功能

夏天不妨采用古老的方式纳凉，扇子轻轻摇动起来是清新的自然风，能起到平衡机体、健身活络的作用。

热中风是盛夏季节的一种常见病，与使用空调不当关系很大。若装有空调的房间温度调得太低，与外界气温相差悬殊，频繁出入房间，忽冷忽热，会使老人尤其是患有高血压、动脉硬化的中老年人脑部血液循环障碍而发生脑中风或其他血管疾病。

左手扇扇子，保护心脏，防止脑溢血，这也是摇扇子最重要的一个功能。摇扇是一种单侧肢体运动，且对脑血管也是一种锻炼，不仅可使肢体的关节、肌肉得到锻炼，还可锻炼大脑血管的收缩和舒张功能。

此外，俗话说：“十指连心。”按中医经络理论，十个手指的末端与六条手经相连，这六条手经又分别与心脏、肺、脑相连，摇扇子的时候，对手指、手掌各穴位的刺激，必然使血气保持通畅运行状态。

 

少开空调防关节病、手脚麻木

空调的冷空气会引起关节受损、受冷、疼痛，导致脖子和后背僵硬、手脚冰凉麻木等。老人长时间处在空调的环境下，会出现很多健康问题。因此老年人应尽可能远离空调。

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